Zutaten:

150 Vollkornmehl
100g Weizenkleie, geschrotet
200g Haferflocken / Müslimischung
50g getrocknete Pfefferminze / Melisse
200-250g Zuckerrübensirup / Honig

Vollkornmehl und Weizenkleie und die Müslimischung in eine große Schüssel geben und ein wenig vermengen.
Die Pfefferminze und die Melisse einfach zerbröseln und ebenfalls hinzufügen.
Zuckerrüben / Honig leicht erhitzen bis er flüssig wird.
In der Schüssel eine Mulde formen und den Sirup reingeben und alles mit einem Löffel von innen heraus langsam vermengen.
Der Teig ist genau richtig, wenn er nicht mehr auseinander fällt.
Kleine Kugeln formen (ca. 2cm Durchmesser), flach drücken und auf das Backpapier legen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und auf mittlere Schiene die Leckerlis backen. Nach 15-20 Minuten wenn die Leckerlis braun werden, probeweise eins herausnehmen, kurz auskühlen lassen. Wenn es hart wird sind die Mintis fertig.

Erst einen Tag später verfüttern und in einem kühlen, trockenen Raum flach ausgebreitet trocknen lassen.

Binnen 3-5 Tagen verfüttern